Les arts de la table au 18e siècle : un déjeuner en tête-à-tête
La dégustation des boissons chaudes thé, café et chocolat devient très à la mode dans les milieux bourgeois du 18e siècle et constitue souvent un moment privilégié de la vie domestique. Autour de ce rituel se développent alors des services dits “déjeuner” : il s’agit d’un ensemble en porcelaine, comprenant un plateau assorti aux récipients, pour une ou deux personnes, d’où les désignations de “égoïste” et “tête à tête”.