La route des épices de l’Indonésie à nos assiettes (De reis van de kruiden uit Indonesië tot op ons bord)
De naam Indonesië roept automatisch beelden op van exotisme, Zuid-Oost Azië en haar culturen en kruiden. Al vanaf de Oudheid werden kruiden vervoerd, tot in Europa, en door de eeuwen heen gebruikt in onze gerechten. De tentoonstelling ‘La route des épices. De l’Indonésie à nos assiettes’’ (De reis van de kruiden. Van Indonesië tot op ons bord) vertelt het verhaal van de reis, die de kruiden van Azië hebben afgelegd tot aan onze gebieden en van de toepassing ervan, die veranderde in de loop der eeuwen.